RESEP MIE AYAM RUMAHAN
BAHAN DASAR MIE AYAM :
- ½ kg mie basah atau mie kering, rebus
- 350 gr ayam cuci bersih, potong kotak-kotak kecil
- Daun sawi secukupnya, rebus
- 3 batang daun bawang, iris
- 150ml minyak ayam
- 150ml kecap asin
- 3 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan kecap inggris
- Penyedap rasa secukupnya
- Bawang goreng secukupnya
BUMBU YANG DIHALUSKAN :
- 5 siung bawang merah
- 4 siung bawang putih
- 4 butir kemiri
- 3 cm jahe
- 2 cm kunyit
- 1 sendok teh ketumbar
CARA MEMBUAT MIE AYAM :
- Pertama-tama tumis bumbu yang sudah dihaluskan sampai harum dan berubah warna, lalu masukkan potongan ayam yang sudah dipotong-potong kecil, aduk-aduk sampai ayam masak serta bumbu meresap dengan sempurna.
- Kemudian tambahkan air secukupnya atau sesuai dengan selera biarkan sampai mendidih serta ayam masak, lantas beri kecap asin, kecap manis, kecap inggris, serta penyedap rasa secukupnya, lalu aduk-aduk sampai rata.
- Setelah itu angkat serta tiriskan ayam yang sudah masak dan simpanlah ditempat yang berbeda.
Cara Penyajian :
- Masukkan minyak ayam kedalam mangkok, lalu tambahkan mie yang sudah di rebus sebelumnya.
- Kemudian taruh ayam yang sudah ditumis tadi di atas mie, tambahkan kuah sesuai selera, lantas tambahkan daun sawi, daun bawang serta bawang goreng secukupnya.
Mie ayam siap untuk disajikan.
Itulah resep mie ayam enak serta nikmat, bunda bisa memberikan saos, kecap serta sambal dalam penyajiannya. Selain itu bunda dapat juga mengkreasikan mie ayam itu dengan telur atau pangsit goreng untuk menggugah selera. Terima kasih dan selamat mencoba membuat mie ayam sendiri dirumah sebagai hidangan untuk keluarga tercinta. Selamat Mencoba...!!
Tidak ada komentar